So und jetzt ein neues Projekt…. Es ist März und der Winter ist immer noch in vollem Gange :(, mal wieder Zeit für Werkstattarbeit. Heute möchte ich Euch zeigen wie…

Hallo Räucherfreunde, ich möchte Euch erklären wie ich einen Sparbrand zum Kalträuchern selber baue. Als erstes brauchen wir ein Metallblech, am besten Edelstahl oder schwarzen Stahl. Auf keinen Fall verzinktes…

Wie versprochen möchte ich Euch zeigen wie ich mein Fleisch selber Pökel. Fleisch selber pökeln und Kalträuchern Meine Familie bekommt jährlich ein ganzes Schwein von einem Bauern, welches wir uns…

  Sooo liebe Leser, heute möchte ich Euch mal kurz und knapp erklären wie man einen Räucherofen selber bauen kann. Ich hatte schon lange das Bedürfniss, als Angler, meinen Fisch…